Den Radi schälen und in dünne Scheibe schneiden. Salat Gurke und Tomaten waschen, die Gurke in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten teilen. Den Radi, die Gurkenscheiben und die halben Tomaten auf einem Holzbrette garnieren , anschließend über die Tomaten und Gurken das Schmoizbrot Gewürz streuen. Den Radi mit Meersalz würzen. Auf die Brotscheiben großzügig Schmalz streichen und anschließend mit Haferlgucker´s Gewürzmischung „Schmoizbrot“ bestreuen. Alternativ, wenn Sie kein Schmalz Fan sind, nehmen Sie Butter. Die Brotscheiben auf einem Holzbrett anrichten und fertig ist die bayrische Brotzeit.

Zutaten für 4 Personen:

– Scheiben Bauernbrot
– 1 Becher Schmalz, Griebenschmalz
– oder Butter
– 1/2 Salat Gurke
– 1/2 Radi
– 1 Schale Cocktail Tomaten
– Haferlguckers „Schmoizbrot“